윤남노셰프의 스탭밀!! 진미채 오징어짬뽕라면에 미나리!!

🎧 음악과 함께 레시피를 소개하고있습니다^^
👍 구독과 좋아요는 영상 제작에 큰 힘이 됩니다!

🍜 #진미채 #오징어짬뽕라면
출처 : 전지적참견시점 260606 방송 #윤남노 레시피

📝 재료
오징어짬뽕 라면 1개
진미채 40~50g
대파 1대
미나리 한 줌
다진마늘 1큰술

🧂 양념
라면 스프 1봉
고춧가루 1큰술
진간장 1큰술

👨‍🍳 만드는 방법
팬에 식용유 두르고 송송 썬 대파를 볶아 파기름을 낸다.
약불로 줄인 뒤 라면 스프 1봉, 고춧가루 1큰술, 진간장 1큰술을 넣고 타지 않게 볶는다.
물 350ml를 넣고 끓인다.
진미채 40~50g을 넣고 2분 정도 끓여 부드럽게 만든다.
면을 넣고 끓인다.
면이 거의 익었을 때 다진마늘 1큰술을 넣는다.
그릇에 면을 담고 국물을 살짝 끼얹는다.
미나리를 듬뿍 올린 뒤 뜨거운 국물을 한두 숟갈 끼얹어 살짝 숨을 죽이면 완성.

맛 포인트
진미채가 오징어 풍미를 더해 짬뽕 맛을 진하게 만들어 준다.
미나리가 들어가 국물의 얼큰함과 잘 어울리는 향긋함을 더한다.
국물을 넉넉하게 먹기보다 자작하게 만들어 비벼 먹듯 즐기는 것이 포인트.


Music created using Suno AI (Pro Plan).
Licensed to 카피요리 - 요알못 자취러 사운드 Official (Suno ID: kazky84).