멸치볶음 황금비율, 이렇게하면 멸치볶음이 밥도둑이 됩니다

🔸 계량기준
✔ 1큰술(tbsp) = 15ml
✔ 1작은술(tsp) = 5ml
✔ 종이컵 = 200ml

🔸 재료소개
① 멸치볶음 재료
- 고바멸치 200g
- 다진 마늘 20g (1큰술)
- 진간장 15g (1큰술)
- 맛술 72g (4큰술)
- 고추장 50g (2큰술)
- 고춧가루 12g (1큰술 반)
- 물엿 30g (1큰술 반)
- 원당 7g (1/2큰술) ✔️ 설탕으로 대체 가능.
- 미원 2꼬집
- 후추 3꼬집
- 참기름 1큰술
- 통깨 1큰술 반
-------------------------------------
00:00 멸치 손질하기
01:18 멸치 볶기
02:52 양념하기
04:30 버무리기
05:15 완성
-------------------------------------
email : [email protected]
Instagram : http://instagram.com/yummy_cookorea

#멸치볶음#고바멸치#멸치요리#볶음요리#요미쿡#한국요리#korean food