누가 개발했을까? 가지좋아하는사람은 환장하는맛

가지를 이렇게 구우면 겉은 바삭하고 속은 촉촉해요.
매콤달콤한 특제 소스에 송송 썬 대파까지 곁들이면 자꾸만 손이 갑니다.
제가 먹어본 가지 요리 중 손에 꼽을 만큼 정말 맛있었어요!

✅ 재료
가지 2개
올리브오일 40g
전분가루 2스푼
통깨 1스푼
후추 약간
✅ 특제 양념소스
진간장 2스푼
케첩 2스푼
물 2스푼
고춧가루 1스푼
물엿 1스푼
통깨 1스푼
다진 마늘 ½스푼
대파 약간
✅ 만드는 방법
1.가지는 길쭉하고 도톰하게 썰어주세요.
2.올리브오일에 전분가루, 통깨, 후추를 넣어 섞어줍니다.
3.가지를 넣고 오일을 흡수하기 전에 재빨리 버무려주세요.
4.에어프라이어에 겹치지 않게 펼쳐 담아 190도에서 10분 구워줍니다.
5.분량의 양념 재료와 송송 썬 대파를 섞어 소스를 만들어주세요.
6.노릇하게 구운 가지를 특제 소스에 찍어 드세요.

※ 에어프라이어마다 화력이 다르므로 굽는 시간은 상태를 보며 조절해 주세요.

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