계란장조림에 이걸 꼭 넣어보세요. 감칠맛이 확 달라져요

계란장조림에 참치액을 조금 넣으면 감칠맛이 훨씬 진해져요.
채소를 송송 썰어 넣어 딱 10분만 끓여도 맛이 충분히 우러나 밥도둑 계란장조림이 완성됩니다.

✅ 재료
▪️ 작은 계란 15개
▪️ 양파 1/2개
▪️ 대파 1/2대
▪️ 건홍고추 3~4개

✅ 양념
▪️ 진간장 110ml
▪️ 참치액 30ml
▪️ 물 350ml
✅ 만드는 방법

1️⃣ 계란은 끓는 물에 8분간 완숙으로 삶아주세요. 소금과 식초는 넣지 않아도 됩니다.

2️⃣ 삶은 계란은 찬물에 식힌 뒤 껍질을 벗겨주세요.

3️⃣ 대파와 양파는 송송 썰어주세요.

4️⃣ 냄비에 삶은 계란과 준비한 채소를 모두 넣어주세요.

5️⃣ 진간장 110ml, 참치액 30ml, 물 350ml를 부어주세요.

6️⃣ 끓기 시작하면 중불에서 10분간 끓여주세요.

7️⃣ 중간에 계란을 한두 번 굴려주면 양념이 골고루 배어 더욱 먹음직스러워요.

채소를 송송 썰어 넣어 10분만 끓여도 맛이 충분히 우러나 감칠맛이 제대로예요.
따끈한 밥에 계란과 양념장까지 쓱쓱 비벼 맛있게 드세요!

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