진짜 별거 없는데 맛보면 놀라요! 치즈듬뿍#구운여름채소

진짜 별거 없는데 맛보면 놀라는🥹 구운 여름채소, 꼭 이렇게 드셔보세요!#구운여름채소
영상 보면 아시겠지만, 정말 레시피라고 할 것도 없이 간단 한데요!
진짜 여름채소를 맛있게 드실 수 있는 메뉴 예요!^^
제철채소 굽기만 해도 달달해서 맛있는데 딱 이대로 드셔보세요! 치즈 풍미까지 쌍 따봉!
우리 두찌 꼬맹이 설명이 엄청 났는데 편집해서 아쉬웠을 정도예요^^;
정말 최고라며 극찬했던 메뉴인 만큼 채소 안 좋아하는 분들에게도 강추 해 봅니다!

과정마다 레시피 팁은 꼭 읽어주세요 ^^

◽️재료◽️ (1인분)
가지 1개 (100g)
애호박 0.5개 (100g)
송이방울토마토 4개 (150g)
올리브오일 1T
소금 1~2 꼬집
치즈, 후추

▪️마리네이드소스▪️
화이트발사믹 1T
꿀1t, 올리브오일약간

계량스푼기준
1T=15ml, 1t=5ml

◽️만드는 법◽️

1️⃣ 가지와 애호박은 둥글게 썰고, 방울토마토는 반으로 자른다.
☑️ 애호박은 1cm 두께, 가지는 조금 더 두툼하게 잘라주세요. 그래야 구웠을 때 식감이 좋아요.

2️⃣ 잘라둔 채소에 올리브오일 1T를 넣어 골고루 섞는다.

3️⃣ 중약불로 예열한 팬에 채소를 올리고 소금을 뿌려 천천히 노릇하게 굽는다.
☑️ 토마토는 즙이 나와 팬에 눌러붙기 쉬우니, 중간에 넣어주셔도 되어요^^
☑️애호박1분 굽다-가지1분 굽다-토마토까지 넣어 같이 구웠을때 가장 식감이 좋고 맛있어요.
☑️기름이 부족하면 중간에 올리브오일을 추가 해 주세요.

4️⃣ 볼에 구운 채소와 마리네이드 소스를 넣고 골고루 버무린 다음,
치즈와 후추를 뿌려 먹는다.
☑️ 치즈 듬뿍 뿌려 드시면 맛있어요!

여행 다녀와서 짐정리에 아이들 학원 보내느라 정신없는 하루를 보냈네요^^;
시원한 토요일 되세요🩵

🍀 @yun_mom85 건강하고 쉬운 집밥 함께해요^^