초간단 채식! 삼색채소무침 건강 레시피

[ 재료 / 5인분 ]
애호박 1개, 가지 1개, 새송이버섯 1개, 깨 3큰술, 소금 1/3작은술, 참기름 1작은술, 참치액 1/2큰술

[ 요리 순서 ]
1. 색이 다른 채소 3가지(애호박, 가지, 버섯 등)을 한 입에 먹기 좋게 자르기
2. 찜기에 자른 채소를 오른 후 물이 끓으면 뚜껑 덮고 1분 찌기
3. 찐 채소는 실온에서 한소끔 식힌 후 물기를 적당히 제거하기
4. 믹싱볼에 찐 채소와 갈은 깨 3큰술, 소금 1/3작은술, 참기름 1작은술, 참치액 1/2큰술을 넣어 조물조물 무치기

고소한 풍미가 일품인 채소 무침입니다.
맛있게 드시고 항상 건강하세요!