요리초보도 성공하는 연근조림 황금레시피!

[ 재료 / 5인분 ]
연근 1개, 다시마 10g, 홍고추 10g, 식초 5큰술, 흑설탕 1큰술, 양조간장 2큰술, 물엿 1큰술, 참기름 1큰술

[ 요리 순서 ]
1. 연근은 껍질을 벗긴 다음 1cm이상으로 도톰하게 썰기
2. 물에 식초 5큰술을 넣고 연근 5분간 담근 후 헹궈주기
3. 연근에 흑설탕 1큰술, 양조간장 2큰술 넣어 버무린 후 10분간놔두기
4. 밑간한 연근에 물 200ml, 다시마 10g 넣고 뚜껑 닫은 후 강불로 10분간 익히기
5. 간이 쏙 배어든 연근에 물엿 1큰술, 홍고추, 참기름 1큰술 넣어 마무리

아삭아삭 맛있는 연근조림 밑밭찬으로 최고랍니다!