소세지 김치 토마토 솥밥

초딩, 중딩 오빠들부터,
6살 막둥이까지 맛있게 먹은
소세지 김치 토마토 솥밥!!!

나니까님 레시피보고~
홀딱 반해 만들어 봤는데...
와... 진심... 제 인생 솥밥 등극입니다!!!

재료는 정말 별거 없는데
왜 이렇게 맛있는지🤣
이거 먹고 싶어서 솥밥하게 되실걸요?

김치 달달 볶고,
소시지 노릇하게 구워
토마토소스에 밥 지은 다음
치즈 듬뿍 올려 뜸 들이면 끝!

토마토소스의 새콤달콤한 감칠맛에
볶은 김치, 소시지, 치즈까지 더해지니까
아이들도 정말 잘 먹어요🤍

6살 막둥이도 맵다 맵다 하면서
너무 맛있게 먹더라고요 ^^

주물냄비로 더 맛있게 만들고~
냄비째 식탁으로!
다 먹을때까지 따뜻하고 맛있게 먹었어요❤️

🍅 소시지 김치 토마토 솥밥

재료 (3인분)
쌀 2컵 (200mL 계량컵 기준)
토마토소스 300mL
물 200mL
소시지 4개
김치 2컵
올리고당 1큰술
모짜렐라 치즈 취향껏
식용유 약간
파슬리 약간(생략 가능)

만드는 방법
1. 쌀 2컵은 깨끗하게 씻어 체에 밭쳐 30분 마른불림 해주세요.
2. 주물냄비에 기름을 살짝 두르고 소시지를 노릇하게 구워 덜어둡니다.
3. 남은 소시지 기름에 김치와 올리고당 1큰술을 넣고 달달 볶아 덜어주세요.
4. 냄비를 키친타월로 가볍게 닦고 불린 쌀, 토마토소스 300mL, 물 200mL를 넣어주세요.
5. 중강불에서 2~3분 저어가며 끓이다
6. 주걱이 지나간 자리에 냄비 바닥이 보이기 시작하면 뚜껑을 닫아주세요.
7. 약불에서 15분 익힌 뒤 볶아둔 김치와 소시지, 치즈를 듬뿍 올려주세요.
8. 불을 끄고 뚜껑을 닫아 10분 뜸 들이면 완성!

김치랑 토마토소스 조합이 생소해 보여도
이건 꼭 한번 만들어보세요.
먹어보면 왜 인생 솥밥이라고 했는지 아실 거예요🤣

저장해두셨다가 주말에 꼭 만들어보세요❤️