새우크림파스타

꾸덕한 크림파스타 좋아하신다면!
오늘은 오동통 새우로 만들어보세요🦐

막둥이랑 저랑 순삭한
새우 크림파스타 바로 알려드릴게요!!!

새우 크림파스타(1인분)

파스타면 100g
새우 10마리
베이컨 2줄
양파 1/4개
다진 마늘 1큰술
기버터 1작은술+1작은술
우유 150ml
생크림 150ml
치킨스톡 1/2큰술
체다치즈 1장
페페론치노 적당량
파슬리 약간
후추 약간
소금 약간
곁들임용 빵

만드는 방법
1. 냉동새우 10마리 해동한 뒤 물기를 꼼꼼히 제거해 준비한다.
2. 베이컨 2줄은 잘게 다져 예열한 팬에 노릇노릇하게 볶은 뒤 잠시 덜어두고,
3. 팬에 새우 넣고 소금, 후추로 간해주고 기버터 넣어 앞뒤로 노릇하게 구워 잠시 빼주세요.
(새우는 마지막에 한 번 더 익히니 90%만 익혀주세요)
4. 팬은 닦지 않고 그대로 기버터, 다진 마늘, 다진 양파 넣어 양파가 투명해질 때까지 볶아주세요.
5. 우유, 생크림, 치킨스톡 넣어 잘 섞어주며 끓여주세요.
6. 소스가 끓어오르면 삶아둔 파스타면을 넣고 소스가 면에 착 감길 때까지 잘 섞어주세요.
(크림소스는 식으면서 더 꾸덕해지니 너무 오래 졸이지 마세요.)
7. 구워둔 새우를 빙 둘러 올리고 체다치즈, 페페론치노, 파슬리, 후추를 취향껏 뿌려주세요.
8. 마지막으로 바삭하게 구워둔 베이컨칩을 듬뿍 올려주면 완성!

소스를 넉넉하게 만들었으니
빵도 꼭 준비하세요🍞

버터에 노릇하게 구워
남은 크림소스에 콕 찍어 먹으면
진짜 맛있어요!!!