백종원 스팸마요 김치덮밥

단짠 스팸, 고소한 계란, 매콤새콤 볶음김치의 완벽 조합!
김치에 설탕과 간장을 살짝 넣어 볶는 것이 감칠맛 폭발하는 핵심 꿀팁입니다.✨

[재료]
- 통조림 햄 1/3캔 (약 66g)
- 신김치 1/2컵 (약 65g)
- 달걀 2개
- 밥 1공기 (200g)
- 쪽파 약간, 마요네즈 적당량, 식용유

[김치 볶음 양념]
- 황설탕 1/3큰술
- 진간장 1/3큰술

[조리 순서]
1. 스팸은 작은 큐브 모양으로 썰고, 신김치는 가위로 쫑쫑 잘라 준비합니다.
2. 풀은 계란으로 팬에서 부드러운 스크램블 에그를 만든 뒤, 그릇에 담아둔 밥 가장자리에 둘러 올립니다.
3. 팬에 스팸 큐브를 노릇하게 볶아 스크램블 중앙에 올려줍니다.
4. 팬에 남아있는 기름에 김치, 설탕 1/3T, 간장 1/3T를 넣고 달달 볶아 스팸 위에 올려줍니다.
5. 마요네즈를 지그재그로 예쁘게 뿌리고 쪽파를 올려 완성합니다.

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