너무 쉬운 자메이카 고추바사삭

* 재료 (2인분)
통닭다리 3개 (1kg)
고춧가루 2숟가락
밀가루 2숟가락 (튀김,전분가루 대체가능)
다진마늘 1숟가락
빵가루 5숟가락
카레가루 2숟가락
파슬리 2숟가락
소금 2꼬집 (선택)

[찍먹 소스 만들기]
아이올리 소스 3 (마요네즈2+설탕1 대체가능)
스리라차 소스 1

* 조리
1.통닭다리의 지방을 간단하게 제거하고 세척해준다
(생닭이 이곳저곳에 닿지 않게 주의해서 세척해주시고,
이후 싱크대는 세제를 사용해 깨끗하게 청소해 균 번식을 막아주세유~)
2.시즈닝 만들기
=고추가루+밀가루+다진마늘+빵가루+카레가루+파슬리+소금을 넣어 시즈닝을 만든다
3. 통닭다리 표면에 시즈닝을 골고루 묻혀준다
(손에 압력을 가해 꾹꾹 눌러주세유~)
4. 바로 구워드셔도 OK, 하루 정도 숙성해서 드셔도 OK
5. 에어프라이 190도 14분, 뒤집어서 14분 굽는다
6. 찍먹 소스 만들기
=아이올리 소스3 (or 마요네즈2+설탕1) + 스리라차 소스1을 섞어준다
7. 집에있는 채소나 밥과 곁들이면 완성~!