봄동비빔밥

* 재료
고추가루 5숟가락
참치액 3숟가락
매실청 3숟가락
진간장 2숟가락
다진마늘 2숟가락
다진 파 3숟가락
설탕 1/2숟가락
생강 1작은 숟가락
참기름
통깨
봄동 1/2포기
밥

* 조리
1. 봄동의 꼬다리 부분을 잘라내고 흐르는 물에
3-4회 이상 세척하고 물기를 잘 털어내준다
2. 먹기좋은 크기로 잘라준다
3. 양념 만들기
: 고추가루5, 참치액3, 매실청3, 진간장2, 다진마늘2, 다진파3, 설탕1/2, 생강1작은숟가락,
참기름
4. 봄동과 양념을 고르게 버무려주고, 마지막으로 통깨를 솔솔 뿌려준다
*저는 만들어진 봄동겉절이의 절반은 밀폐용기에 덜어 나중에 밑반찬으로 먹었어요
5. 나머지 봄동겉절이에 밥과 참기름을 넣고
쓱쓱 비비면 봄동비빔밥 완성~!