닭가슴살 소시지 넣은 매콤 감자조림 🍱 직장인 도시락 반찬

오늘 도시락 메뉴는 매콤 감자조림 • • 🍱

감자랑 닭가슴살 소시지를 조린 밥도둑이에요 (..◜ᴗ◝..)
감자는 3개가 적당한데 전 2개를 사용했더니 조금 매웠지만
맵찔이(저) 기준 맛있게 매운 맛이었어요

매운 걸 못 드시는 분들은 청양고추를 넣지 않거나 ..
고추장 양을 1/3로 줄이거나 .. 감자를 더 많이 사용하거나 ..
양념장 간을 보고 물을 살짝 넣어주는 걸로 .. 💗

📌매콤 감자조림 레시피 (2~3회 나눠 먹기)

1. 감자 3개 깍뚝 썰고 소금물에 10분간 담궈줍니다
(이렇게 해야 감자를 볶을 때 부서지지 않아요)

2. 청양고추 1개와 닭가슴살 소시지를 썰어줍니다

3. 올리브유 1스푼으로 감자를 굽다가 물 1/4컵 부어주고
닭가슴살 소시지 + 다진마늘 1개를 익혀줍니다

4. 진간장 1.5스푼 + 저당 굴소스 1스푼 + 알룰로스 2스푼
저당 고추장 0.5스푼 넣고 졸여줍니다

5. 마지막에 썰어둔 청양고추 넣고 빠르게 볶아준 뒤
참기름 1스푼 + 통깨 뿌려주면 끝 ! 🩵

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🎵 Oneul - 포닥포닥 이불을 덮고 (Weekend Blanket) | 귀여운음악, 브이로그음악, Royalty Free Music(https://www.youtube.com/watch?v=OrSxgR6BG4M)