5성급 셰프가 알려주는 단순하고 쉬운 계란 요리 비법! 이렇게 했더니 계란이 정말 맛있어요!

비엔나소시지에 칼집을 내어 쯔유, 맛술, 물, 후추 양념이 잘 베어들도록 조려주는 것이 첫 번째 포인트입니다. 버터 풍미와 쯔유의 감칠맛이 어우러져 근사한 덮밥 소스의 기반이 완성됩니다.

계란물에 물과 마요네즈를 넣고 잘 푼 뒤, 팬에 부을 때 체로 한 번 더 걸러 내려주는 것이 이번 영상의 핵심 꿀팁입니다. 마요네즈가 부드러움을 더하고 체에 내려 알끈이 정돈되어 완벽한 비단 결 계란이 연출됩니다.

계란을 바짝 익히지 않고 설렁설렁 저어 살짝 익힌 상태로 밥 위에 얹어내면 입안에서 부드럽게 스르륵 녹아내리는 식감을 즐기실 수 있습니다. 영상 보시면서 맛있게 따라 해 보세요!

오늘도 영상을 시청해 주셔서 진심으로 감사드리며,
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🎵Music provided by 브금대통령
🎵Track : Sweet Breeze - https://www.youtube.com/watch?v=hquCNxz_vh0

🎵Music provided by 브금대통령
🎵Track : Butterfly's Wing - https://www.youtube.com/watch?v=uX0fHYUF8Sw

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