[마음공양 9화] 여름철 보양도 되고 배를 따뜻하게 만들어주는 여름 한상차림 드셔보세요!

사찰음식은 어렵고 낯설다?
‘마음공양’에서는 사찰음식 장인 스님들이 오랜 수행과 삶의 지혜가 담긴 음식을 소개해드립니다. 🙏

무더운 여름, 제철 식재료로 차려낸 든든하고 건강한 여름 한상!

톡톡 씹히는 보리와 포슬포슬한 감자가 어우러진 감자보리밥,
향긋한 방아잎을 듬뿍 넣어 구수한 풍미를 살린 방아잎빡빡장,
그리고 여름 제철 박의 시원하고 담백한 맛에 능이버섯의 깊은 향을 더한 능이박탕까지.

화려한 재료 대신 제철 재료 본연의 맛을 살려, 더운 날에도 속 편하게 즐길 수 있는 사찰의 여름 밥상을 완성했습니다.

소박하지만 정성이 가득하고, 한 끼만으로도 몸과 마음을 든든하게 채워주는 여름 한상 차림을 영상에서 직접 만나보세요. 😊

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