한식대첩의 유귀열 셰프님이 만드신 오이고추무침.#cooking #food #레시피
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한식대첩의 유귀열 셰프님이 만드신 오이고추무침.#cooking #food #레시피
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그램으로 계량한게 정확하긴한데 혹시몰라 계량스픈으로도 계량했습니다.
재료
오이고추 (손질 전) 300g
양파 (중간크기) 반 개 원래는 자색양파인데
제가 못구햇씁니다
볶은 콩가루 0.5~1T
양념
된장: 100g / 4.5T
물엿:20g / 살짝 넉넉한 1T
다진 마늘: 10g/0.5T
고추장: 5g / 1t
굵은 고춧가루: 2g / 0.7T
마요네즈: 10g/0.5T
조리법
오이고추의 뾰족한 끝은 살짝 잘라내고 손가락
한마디 크기로 썰어줍니다 양파는 오이고추와 비슷한
크기로 썰어 준비합니다. 양념을 모두 섞어 준비한
채소 그리고 콩가루를 넣어 버무립니다.
#오이고추무침 #유귀열셰프 #밑반찬레시피 #반찬만들기 #집밥레시피 #한식레시피 #요리쇼츠
재료
오이고추 (손질 전) 300g
양파 (중간크기) 반 개 원래는 자색양파인데
제가 못구햇씁니다
볶은 콩가루 0.5~1T
양념
된장: 100g / 4.5T
물엿:20g / 살짝 넉넉한 1T
다진 마늘: 10g/0.5T
고추장: 5g / 1t
굵은 고춧가루: 2g / 0.7T
마요네즈: 10g/0.5T
조리법
오이고추의 뾰족한 끝은 살짝 잘라내고 손가락
한마디 크기로 썰어줍니다 양파는 오이고추와 비슷한
크기로 썰어 준비합니다. 양념을 모두 섞어 준비한
채소 그리고 콩가루를 넣어 버무립니다.
#오이고추무침 #유귀열셰프 #밑반찬레시피 #반찬만들기 #집밥레시피 #한식레시피 #요리쇼츠
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