쑥갓무침 된장 쑥갖무침 황금레시피

[ 재료 / 4인분 ]
쑥갓 1단, 참치액 1/2작은술, 된장 1작은술, 참기름 1큰술, 깨 1큰술, 다진마늘 1작은술

[ 요리 순서 ]
1. 쑥갓 질긴 줄기 부분은 잘라서 버리기
2. 끓는 물에 쑥갓 줄기만 먼저 담가서 30초, 다 넣고 10초 더 데치기
3. 물에 4~5번 헹군 다음 7cm 길이로 자르기
4. 물기를 꽉 짜내고 믹싱볼에 담기
5. 손질한 쑥갓에 참치액 1/2작은술, 된장 1작은술, 참기름 1큰술, 깨 1큰술, 다진마늘 1작은술 넣어 무치기

향긋함이 일품인 쑥갓무침 드시고 건강하세요.