소고기무국 고기 참기름에 먼저 볶지 마세요! 딱 30초만 데치세요 #shorts #레시피 #cooking #오늘도요리

소고기무국 끓였는데 국물이 탁하고 기름져서 아쉬우셨죠?
고기를 참기름에 먼저 볶지 말고, 끓는 물에 딱 30초만 데쳐서 끓여 보세요.
고기는 부드럽고 무는 입안에서 살살 녹는 맑은 소고기무국이 돼요.


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재료
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· 무 500g
· 양지 300g
· 맛술 2스푼

🥄 육수
· 물 2L
· 대파 1/2대
· 양파 1/2개
· 멸치다시마팩 1개

🥄 양념
· 다진 마늘 1스푼
· 국간장 3스푼
· 참치액 1스푼

👉 처음부터 끝까지 자세히 보고 싶으시면 풀영상에서 알려 드려요!
(https://youtu.be/Cycv8dYdNSk?si=PpNtxM570UERldUL)

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