크리스마스 요리 는 스테이크 | 이번 크리스마스 엔 와규 스테이크 - 누구나 직접 만들 수 있습니다, JUNTV, 준티비 스테이크, JUNTV Steak

일반 후라이팬 집에 있으시죠? 사진속 크리스마스 스테이크 누구나 집에서 만들 수 있습니다. 그것도 멋지고 맛있게. 이젠 호텔 안가요! 크리스마스 스테이크는 집에서… 나머지 요리도 모두 준티비에 있습니다
이번 영상을 참고해 여러분만의 특별한 크리스마스 요리를 만들고 가족 또는 지인들과 함께 즐겨 보세요 🎄🎅
본 영상은 달링다운 와규의 유료광고가 포함되어 있습니다.
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재료내용과 크리스마스 테이블위의 요리들 링크들는 아래에 있습니다.

윗등심살 외에도 부채살, 갈비살, 살치살, 설깃살, 치마살, 앞다리살, 양지, 홍두깨, 불고기용, 등 다양한 달링다운 와규 제품을 가까운 이마트 혹은 온라인 SSG 몰에서 구매해 보세요!
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-달링다운 홈페이지: https://darlingdownswagyu.co.kr/

메인재료

달링다운 와규 윗등심살 500g

밑간

천일염 약간
후추 약간
꿀 약간

향

마늘 약간
타임 약간
로즈마리 약간
바질 약간

소스 + 가니쉬

양송이버섯 (소스용 + 가니쉬용)
방울토마토 (소스용 + 가니쉬용)
호두 몇알 (소스용 + 가니쉬용)
올리브오일 (소스용 + 가니쉬용)
블랙 올리브 (소스용 + 가니쉬용)

스테이크 버터링 + 소스용

양파 1/2개
일반 식용유
가염버터 약 50g
레드와인 1 컵

가니쉬용

곁들이 1.
완숙토마토 1개
페코리노 로마노치즈 잔뜩 (파르미지아노, 파마산가루 치즈등 하드치즈대체가능)
블랙 올리브 15-20
노랑 파프리카 1개
그린피망 1개
마늘 1개

곁들이 2.
바질
석류
양송이버섯
잣

스테이크 윗장식
나무 도마에 타임과 로즈마리


Main ingredients

Darling Downs Wagyu Chuck Eye Roll 500g

Seasoning

sea salt (some)
pepper (some)
honey

Flavor

garlic (clove)
time (some)
rosemary (some)
basil (some)

Sauce + garnish

mushroom (ea) - (sauce + garnish)
cherry tomato (ea) - (sauce + garnish)
walnut (some) - (sauce + garnish)
extra virgin olive oil - (sauce + garnish)
black olive - (sauce + garnish)

Buttering and sauce

onion (ea) 1/2ea
cooking oil
salted butter 50g
red wine (1 cup)

Garnish 1 & 2

Garnish 1.

tomato 1 (ea)
Pecorino romano cheese enough ( Can be substituted for hard cheese such as Parmigiano or Parmesan powdered cheese)
black olive 15-20
yellow paprika 1ea
green pimento 1ea
garlic 1ea

Garnish 2
(basil + pomegranate + mushroom + pine nut)

Decoration on steak and cutting board
Thyme & Rosemary


파스타 샐러드 https://www.youtube.com/watch?v=dlAgfZN0dCo&t=531s
순두부 샐러드 https://www.youtube.com/watch?v=ko0eIIyeP6w
시저 샐러드 https://www.youtube.com/watch?v=xf5nb-XlBKU
두부 샐러드 https://www.youtube.com/watch?v=P35YRE5nO4g&t=3s
단감 샐러드 https://www.youtube.com/watch?v=lDSfvv2oUV8&t=4s
클램차우더 https://www.youtube.com/watch?v=xJgsDVzEy14&t=3s


Kevin MacLeod의 Jingle Bells 7에는 크리에이티브 커먼즈 저작자 표시 4.0 라이선스가 적용됩니다. https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
아티스트: http://incompetech.com/


Kevin MacLeod의 Dance of the Sugar Plum Fairy에는 크리에이티브 커먼즈 저작자 표시 4.0 라이선스가 적용됩니다. https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
출처: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100270
아티스트: http://incompetech.com/