"무수분 대파수육" 영상만 보고 안해 보셨다면, 대박 쉬우니 한번 만들어 보세요

삼겹살 사이에 대파 잎을 겹겹이 넣으면 향긋한 대파 향이 고기에 쏙 배고,
양파에서 나온 수분으로 촉촉하게 익어요.
재료를 차곡차곡 쌓아 40분만 익혀주면 되는 정말 간단한 무수분 수육입니다.

✅ 재료
삼겹살 1kg
대파 잎 8장
양파 1~2개
월계수잎 4~5장
맛술 4~5큰술
✅ 만드는 방법
1.대파 잎은 삼겹살 길이에 맞춰 자르고, 넓은 부분은 세로로 반 갈라주세요.
2.삼겹살과 대파 잎을 번갈아 겹겹이 쌓은 뒤 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
3.냄비 바닥에 굵게 썬 양파를 골고루 깔아주세요.
4.양파 위에 삼겹살과 대파 잎을 빈틈없이 촘촘하게 담아주세요.
5.월계수잎을 넣고 맛술을 골고루 둘러주세요.
6.뚜껑을 닫고 중약불에서 약 40분간 익혀주세요.
7. 촉촉하고 야들야들한 무수분 삼겹살 수육 완성입니다.

※ 냄비가 얇거나 화력이 세면 양파가 탈 수 있으니, 김이 충분히 올라오면 약불로 줄여주세요. 삼겹살 두께에 따라 익히는 시간은 조금씩 조절해 주세요.
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