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표고와 송이가 합체❤ 송화버섯 아세요?

[윤이련]50년 요리비결
구독자 109만명
조회수 190,419회 · 좋아요 2,698 · 댓글 45 · 참여율 1.44% · 48초 · 숏폼 · 2021-12-03 📊 채널 정보 보기 ▶ 유튜브

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표고와 송이가 합체❤ 송화버섯 아세요?
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■재료

■양념

★ 원당 = 비정제 설탕 ( 사탕수수 )
★ 물엿 1숟갈= 올리고당 0.7 숟갈

계량 : 성인밥수저 (9~10 ml)
Measurement : Adult Korean Dinner Spoon (1 T = 9~10ml )

제 요리는 일반설탕을 사용하지않고 원당을 사용합니다. **원당은 달지않아요**
원당은 비정제 사탕수수 100%로 정제가 되지않아 알이 굵고 노란색입니다.
일반설탕은 묵직하고 텁텁한 단맛이라면 원당은 향긋한 꿀향과 중후한 단맛으로 자연감칠맛을 내주어 요리가 한층 더 맛납니다. 비정제라 각종 미네랄, 식이섬유 함유! 인터넷에 저렴하게 파니 참조~~