밥 말아 먹기 딱! #버섯육개장

저는 마트 가면 버섯은 거의 꼭 사오는 편이에요🍄 버섯은 가격도 부담 없고 여기저기 넣어 먹기 정말 좋잖아요🥹느타리, 팽이, 새송이,,, 그날그날 할인하는 걸로 종류 바꿔가면서 사오면 식비 절약하는데도 좋아요!

이 버섯육개장은 버섯이 쫄깃해서 씹는 맛도 있고 고기가 없는데도 육개장 맛이 나요. 꼭 밥 말아서 드셔보세요🤍

💛 버섯육개장 레시피 💛

- 재료
대파 1대
팽이버섯 1/2봉
느타리버섯 2묶음
계란 1개
물 300ml
코인육수 1개
다진마늘 1T
고춧가루 2T
참치액 1T
국간장 1T


1. 대파는 큼직하게 썰고 느타리팽이버섯은 먹기 좋게 손질해주세요.
2. 냄비에 기름, 다진마늘 1T, 고춧가루 2T를 넣어 약불에서 볶다가 대파를 넣고 충분히 볶아 고추기름을 내주세요.
3. 물 300ml와 버섯, 코인육수 1알, 참치액 1T, 국간장1T를 넣고 팔팔 끓여주세요.
4. 국물이 충분히 끓으면 계란 1개를 넣고 풀어주세요.
5. 밥 말아서 먹으면 끝!

✨️ TIP
✔️ 고춧가루를 물에 바로 넣는 것보다 기름에 마늘과 함께 먼저 볶아주면 짧게 끓여도 국물 맛이 훨씬 진해져요. 단, 고춧가루가 타면 쓴맛이 날 수 있으니 불은 세지 않게 해주세요.
✔️ 버섯은 꼭 같은 종류 아니어도 괜찮아요. 느타리, 팽이, 새송이처럼 냉장고에 있는 버섯 편하게 섞어서 끓여보세요🤍

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