투다리 생각나는 맛 얼큰#김치우동

예전에 투다리 가면 김치우동 좋아해서 꼭 시켜 먹었는데, 집에서도 가끔 그 맛 생각날 때가 있어요. 별거 아닌데 어묵 꼬치에 끼워 넣으면 술집에서 먹는 기분 나더라고요ㅎㅎ 얼큰한 국물 당기는 저녁이나 간단한 술안주 생각나는 날 추천해요🤍

💛 얼큰 김치우동 레시피 💛

- 재료
우동면 1개
김치 2주걱
어묵꼬치 3개
대파 1/2대
청양고추 2개

​- 양념
고춧가루 2T
간장 1T
참치액 1T
다진 마늘 1T
설탕 0.5T
코인육수 1개
물 500ml

1. 어묵은 꼬치에 끼워 준비해주세요.
2. 냄비에 물 500ml, 김치 2주걱, 고춧가루 2T, 간장 1T, 참치액 1T, 다진 마늘 1T, 설탕 0.5T, 코인육수 1개를 넣고 끓여주세요.
3. 끓어오르면 어묵꼬치를 넣고 5분 정도 끓여주세요.
4. 우동면, 대파, 청양고추를 넣고 2분 더 끓이면 끝!

✨️ TIP
✔️ 김치는 잘 익은 신김치를 쓰면 국물 맛이 훨씬 진해요.
✔️ 매콤한 거 좋아하시면 청양고추 넉넉하게 넣어주세요🌶️

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