집에 묵은 김치 다 꺼내세요! 든든한데 살 빠지는 원팬 묵은지 두부김밥

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🥢 두부 김치 김밥 특징

✔밥은 줄이고, 두부로 포만감은 유지

✔묵은지의 감칠맛으로 추가 간 없이도 충분히 맛있어요

✔두부 덕분에 부드럽고 술술 넘어가는 식감

✔묵은지 덕분에 느끼함 없이 끝까지 질리지 않음

✔찍먹용이라 나트륨 조절이 쉬운 김밥

👉 다이어트 중에도 부담 없이 먹기 좋은 김밥이에요.



💡 꿀팁

✔묵은지는 국물을 꼭 짜서 볶아야 김밥이 질척해지지 않아요

✔두부는 기름 없이 먼저 으깨며 볶아 수분을 날리는 게 포인트

✔밥은 한 공기로 김밥 세 줄이 딱 적당해요

✔속재료엔 간을 하지 말고, 김치 간에 맡기세요

✔겨자 소스에 찍어 먹으면 느끼함 없이 담백함이 살아나요



🍙 만드는 법

1.부를 넣고 으깨며 볶아 수분을 날려주세요.

2.팬에 기름을 살짝 두른 뒤, 국물 꼭 짠 묵은지를 한쪽에 볶아줍니다.

3.김치가 어느 정도 볶아지면 두부를 넣고 함께 볶아주세요.

4.여기에 밥 한 공기를 넣고 골고루 섞습니다.

5.들기름과 참깨로 가볍게 마무리합니다.

6.김 위에 밥을 넓게 펼쳐 올린 뒤 돌돌 말아주세요.

7.완성된 김밥은 톡 쏘는 겨자 소스에 찍어 먹기.



🍆재료
두부 200g
김치 (묵은지)
밥 한 공기
김밥 김
들기름
깨

🥣겨자소스
간장 1큰술
식초 1큰술
알룰로스 1큰술
물 1큰술
겨자 1작은술


🍆 I n g r e d i e n t s
200g tofu
Kimchi
A bowl of rice
Gimbap seaweed
Perilla oil
Sesame seeds

🥣 Mustard Sauce
1 tablespoon soy sauce
1 tablespoon vinegar
1 tablespoon allulose
1 tablespoon water
1 teaspoon mustard


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