소고기 봄동 김밥

* 재료 (1인분)
밥 2주걱
봄동
김밥김 2장
소고기 1덩이(손바닥 크기 / 선택)
소금
깨
참기름
된장 1숟가락
고추장 ⅔ 숟가락
간장 ⅔ 숟가락
고추가루 ⅔ 숟가락

* 조리
1. 봄동의 꼬다리를 제거해준다
2. 봄동을 3-4차례 세척해준다
3. 끓는물에 45초가량 봄동을 데쳐준다
4. 데친 봄동을 찬물에 헹궈준 후 물기를 꽉! 짜서 제거해준다.
5. 봄동을 먹기 좋은 크기로 잘라준다
6. 소고기를 잘게잘라 소금으로 간을하며 프라이팬에 구워준다
7. 큰 그릇에 봄동과 소고기를 담고,
된장1+고추장 ⅔ + 간장 ⅔ + 고추가루 ⅔ +참기름1 을 넣어 골고루 무쳐준다
8. 따뜻한 밥에 소금+참기름+깨로 밑간을 해준다
9. 김밥김의 거친 부분이 위에 위치하도록 두고
밥, 봄동무침 순으로 올려 말아준다
10. 김밥 표면에 참기름과 깨를 뿌려주고
칼로 자르면 완성~!