젤리보다 쫀득한 사과 우유 큐브 만들기! 오븐 없이 만드는 초간단 디저트 레시피 🍎

인분: 약 3~4인분

재료:

신선한 사과 적당량 (큼직하게 썰기)

우유 1L

설탕 1큰술 (총 2큰술 내외 취향껏 조절)

전분 50g

코코넛 가루 듬뿍

[조리 순서]

신선한 사과를 큼직하게 썰어 준비합니다.

믹서기에 썬 사과와 우유 1L, 설탕 1스푼을 넣고 곱게 갈아줍니다.

더 부드러운 식감을 위해 갈아낸 액체를 체에 한 번 걸러줍니다.

냄비에 거른 액체를 붓고, 설탕 1스푼과 전분 50g을 넣어줍니다.

[중요 킥!] 절대 불을 켜기 전에 가루가 뭉치지 않도록 먼저 잘 섞어줍니다.

약한 불에서 천천히 저어가며 걸쭉하고 윤기 나는 상태가 될 때까지 끓여줍니다.

걸쭉해진 반죽을 사각 용기에 부어 식히고 굳혀줍니다.

잘 굳은 반죽을 먹기 좋게 큐브 모양으로 썰고, 하얀 코코넛 가루를 듬뿍 뿌려주면 완성입니다!


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