냉동만두로 오코노미야키를?!! 대박 완전 취향저격당했어요

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🥟 냉동만두 #오꼬노미야끼
출처 : #편스토랑 260417 방송

🧂 재료 (1~2인분)
냉동만두 5개
양배추 약 200g
달걀 3개
소금 한 꼬집
후추 약간
소스 (돈가스소스 또는 직접 만든 오꼬노미야끼 소스)
마요네즈
가쓰오부시
파슬리 (선택)

🔥 만드는 법

1️⃣ 재료 준비
냉동만두 5개를 전자레인지에 약 2분 데워 해동한 뒤 잘게 다진다.
양배추는 먹기 좋게 얇게 채 썬다.
볼에 달걀 3개를 풀어 준비한다.

2️⃣ 반죽 만들기
달걀물에 다진 만두 + 양배추를 넣고
소금 한 꼬집, 후추를 넣어 잘 섞는다.

3️⃣ 굽기
팬에 식용유를 두르고 중약불로 예열한다.
반죽을 넣고 두툼하게 펼친다.
약 5~6분 익힌 뒤
접시 등을 이용해 뒤집고, 반대쪽도 5~6분 더 익힌다.

👉 겉은 노릇, 속은 촉촉하게!

4️⃣ 마무리
접시에 담고 소스를 뿌린다.
마요네즈를 지그재그로 뿌린다.
가쓰오부시와 파슬리를 올리면 완성

🔥 한 줄 꿀팁
👉 뒤집을 때는 팬보다 넓은 접시 사용하면 실패 확률 거의 0

⭐ 맛 포인트
만두 속 재료 덕분에 따로 해물/고기 없어도 감칠맛 충분
양배추 식감 + 마요 + 소스 조합 = 거의 오꼬노미야끼 완성형

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