밀가루·꼬치 없이 3분 컷! 라이스페이퍼 소고기 파산적 만들기

밀가루 가루 날림과 번거로운 꼬치 꽂기 없이, 사각 라이스페이퍼 한 장으로 깔끔하고 쫀득하게 완성하는 초간단 소고기 파산적 레시피입니다. 식어도 촉촉함과 쫄깃함이 그대로 살아있어 명절이나 밥반찬으로 즐기기 좋습니다.

분량: 2~3인분 (파산적 4개 완성 기준)

재료 및 계량 (Ingredients)

사각 라이스페이퍼: 2장

소불고기감: 300g (1판 제작 시 약 70g 소요)

쪽파: 80g

계란: 2개 (계란물용)

식용유: 적당량

미온수: 200g (라이스페이퍼 침지용)

소고기 밑간 양념 (Marinade)

간장: 15g (1큰술)

설탕: 7g (0.5큰술)

다진 마늘: 5g (0.5작은술)

참기름: 5g (0.5큰술)

후춧가루: 약간

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