양배추 한 통 순삭! 면 없는 비빔국수 양배추 비빔면 🥢

차돌 양배추 비빔국수 ✍🏻
재료- 양배추 1/2통, 차돌박이 150g, 오이·사과 약간, 삶은 계란 1개
양념장- 고추장 1T, 고춧가루 1T, 진간장 1T, 식초 1.5T, 알룰로스(또는 올리고당) 1T, 다진 마늘 0.5T
(새콤달콤한 맛은 취향껏 조절)

1. 양배추는 채 썰어 소금 한 꼬집 뿌려 10분 정도 절인 뒤 물기는 살짝 짜주세요.
2. 차돌박이는 노릇하게 구운 뒤 키친타올에 올려 기름 살짝 빼두어요.
3.양념장 부어 양배추를 버무리고 채 썬 오이, 사과를 넣어 섞어주세요.
4. 접시에 담고 차돌과 삶은 계란을 올린 뒤 참기름, 통깨로 마무리하면 완성🥢

#지니포차📍