배추겉절이 쉽게 담그세요, 3일 지나도 물 거의 안 생기고 양념이 그대로
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배추겉절이 쉽게 담그세요, 3일 지나도 물 거의 안 생기고 양념이 그대로
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배추겉절이는 물이 많이 생기지 않고 양념이 착 붙어야 맛있어요.
알배추 두 포기로 쉽고 간단하게 담그는 방법을 소개합니다.
산뜻하고 아삭한 겉절이 맛있게 만들어 보세요.
[재료]
알배추 2포기
굵은소금 1컵 반
양파 1/2개
쪽파
부추 약간
풋고추 3개
붉은고추 3개
[양념]
새우젓 2큰술
멸치액젓 1큰술
소주 1~2큰술
사탕수수 원당 3큰술
물엿 2큰술
고춧가루 1컵 + 약 1/2컵
다진 마늘 2큰술
다진 생강 약간
통깨 2큰술
소금 약간
미원 약간
※ 배추 상태와 입맛에 따라 단맛과 짠맛(액젓,소금,설탕)은 조절해 주세요.
알배추 두 포기로 쉽고 간단하게 담그는 방법을 소개합니다.
산뜻하고 아삭한 겉절이 맛있게 만들어 보세요.
[재료]
알배추 2포기
굵은소금 1컵 반
양파 1/2개
쪽파
부추 약간
풋고추 3개
붉은고추 3개
[양념]
새우젓 2큰술
멸치액젓 1큰술
소주 1~2큰술
사탕수수 원당 3큰술
물엿 2큰술
고춧가루 1컵 + 약 1/2컵
다진 마늘 2큰술
다진 생강 약간
통깨 2큰술
소금 약간
미원 약간
※ 배추 상태와 입맛에 따라 단맛과 짠맛(액젓,소금,설탕)은 조절해 주세요.
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