감자 어묵탕, 감자 반 개 갈아 넣으면 국물이 진해져요

감자와 쫄깃한 어묵이 만나 감자 어묵탕을 준비했습니다. 맑고 깊은 국물 맛이 일품인 든든한 한 끼 레시피예요. 거창하지 않아도 기본에 충실하게 만들어 매일 먹어도 질리지 않는 집밥의 매력을 느껴보세요.
A comforting Korean potato and fish cake soup, rich and savory.

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[기본 재료]
감자 2개 (1.5개 썰기, 0.5개 갈기)
어묵 250g
대파 1대
청양고추 2개, 홍고추 1개
물 1.5L

[육수 재료]
멸치 1줌
건새우 0.5줌
다시마 1장

[양념 재료]
다진 마늘 1큰술
국간장 2큰술
참치액 1큰술
소금 0.5큰술
후추 약간
※ 한 큰술은 밥숟가락 기준입니다

[타임라인]
00:00 육수 내기 및 재료 손질하기
01:30 갈아둔 감자 넣고 육수 끓이기
02:50 썬 감자와 어묵 넣기
04:10 양념, 파, 고추 넣고 완성 (05:22)

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