곰탕 하나 찾겠다고 왕복 500km를 두 번 다녀왔습니다

결혼할 때 혼수로 곰탕솥까지 사 온 사람,
바로 저예요🤣

곰탕을 워낙 좋아하는 남편 때문에
신혼 초에는 엄마가 끓여주시던 것처럼
저도 집에서 직접 끓여 먹어보겠다고
아주 커다란 솥부터 장만했거든요.

며칠씩 곁을 지키며 끓이고,
기름진 솥을 몇 번씩 씻어내다 보면
먹을 때는 그렇게 편안한 음식이
만드는 사람에게는 참 고된 음식이구나 싶었어요.

그러면서 엄마는 이걸 어떻게
그렇게 자주 끓여주셨을까 싶기도 했고요.

그래서 언젠가 곰탕을 소개하게 된다면
집에서 직접 끓인 것처럼 안심하고 먹을 수 있고,
엄마가 끓여주시던 익숙한 맛이 떠오르는
제품이면 좋겠다고 생각했어요.

그렇게 찾은 곰탕을 소개하기까지
생각보다 꽤 오랜 시간이 걸렸네요.

그냥 한 팩 받아 먹어보고 결정하고 싶지 않아
영주까지 두 번이나 다녀왔고,
어떤 재료를 사용해 어떻게 끓이는지
직접 보고 확인하고 왔습니다.

농축액 없이 국내산 1++ 한우 사골과 등뼈, 우족을
무쇠가마솥에서 이틀 동안 푹 고아낸 국물이고요.

익힌 한우 사태고기는 국물과 따로 포장해
그냥 곰탕으로 먹을 때는 함께 넣어 든든하게,
국물만 필요한 요리에는 곰탕만 꺼내
편하게 활용할 수 있도록 준비했어요.

그냥 데워 김치와 먹는 날도 있고,
솥밥이나 무국, 떡국, 국밥으로 만들어 먹는 날도 있고요.

쌀쌀한 찬바람이 불기 시작할 때
꼭 소개해드리고 싶었던 곰탕을
드디어 다음 주 화요일에 선보입니다😊

뽐브레시피에서 처음 소개하는 만큼
대표님과 구성부터 혜택까지
여러 번 이야기하며 꼼꼼하게 준비했어요.

구성과 가격, 구매 혜택,
제가 직접 만들어본 활용 요리까지
프로필 링크의 블로그 미리보기에
자세하게 정리해두었습니다.

📅 11/3(화) 오전 10시 OPEN
📅 11/3(화) ~ 11/8(일)

#영주한우곰탕 #한우사골곰탕 #사골곰탕 #뽐브레시피