맛있단 말은 안 하고 한 입 더 달라던 감자 새우볶음밥

냉동실에 새우 있고, 감자 하나 굴러다니는 날엔
이 볶음밥 한번 만들어보세요😎

감자를 잘게 썰어 노릇하게 구우면
포슬한 속과 구운 겉면이 밥 사이사이에서 씹혀요.
새우도 넣었더니 별다른 반찬 없이 한 그릇 뚝딱!
남편은 맛있다는 말 대신 “한 입 더 먹어봐야 알겠다”며
자꾸 숟가락을 들더라고요🤣

🦐 버터 감새볶음밥

✔️ 재료
감자 4개, 냉동새우 10마리, 식은 밥 1공기, 달걀 2개, 기버터 4큰술, 분말육수 1포, 마요네즈 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 부추, 통깨

✔️ 양념장
간장 1큰술, 멸치액젓 1큰술, 고춧가루 1큰술, 물 1큰술

1. 감자는 깍둑썰기하고, 냉동새우는 해동해 물기를 닦아주세요.

2. 팬에 기버터를 녹여 감자를 노릇하게 굽다가 마요네즈,
다진 마늘, 새우를 넣고 함께 볶아 잠시 덜어둡니다.

3. 같은 팬에 기버터를 조금 더 녹여 식은 밥과 분말육수 1포를
넣고 고슬고슬하게 볶아주세요.

4. 달걀 2개를 바로 깨 넣어 밥과 함께 볶은 뒤,
덜어둔 감자와 새우를 넣어요.

5. 양념장을 둘러 골고루 볶고 부추와 통깨로 마무리하면 끝!

감자를 먼저 충분히 구워야 볶음밥에 넣었을 때도 맛있어요.
한 숟갈 뜰 때 감자랑 새우 꼭 같이 올려 드셔보세요🤍

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