가지 헤이러도 좋아하게 될 가지 우삼겹 덮밥

오늘 저녁밥 메뉴는 가지 우삼겹 덮밥 • • 🍆

냉동실에 우삼겹이 있길래 같이 넣어 만들었는데
우삼겹 빼고 가지만으로 만들어 먹어도 됩니다 ε(´｡•᎑•`)っ

가지 헤이러들도 (아마) 좋아할 것 같은 맛 . . 💜

📌 가지 우삼겹 덮밥 레시피

1. 우삼겹 100g을 맛술 1스푼 + 소금 + 후추 뿌려
기름 닦아가며 구워준 뒤 잠시 빼둡니다

2. 깨끗이 닦은 팬에 올리브유 + 대파 + 다진마늘 익히다가
얇게 썬 가지 1개 구워줍니다 (대파 없으면 생략 가능)

3. 가지가 익으면 양념장을 부어 졸여주고
(진간장1 + 저당굴소스1 + 알룰로스1 + 물2 + 후추)
킵해둔 우삼겹도 함께 넣어 볶아줍니다

4. 매콤함을 원한다면 페퍼론치노 (고춧가루 가능) 뿌려줍니다

5. 현미밥 위에 얹고 통깨 + 계란프라이 (혹은 노른자) 올려주면 끝 ! 🩵

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🎵 Oneul - 냠냠 카야 토스트 (Kaya Toast) : 따스하고 귀여운 음악(https://www.youtube.com/watch?v=GdNpewqKTpE)