우삼겹 양배추 팽이버섯 덮밥 (평생 써먹는 덮밥 소스 비율)

오늘 저녁밥 메뉴는 우삼겹 양배추 팽버 덮밥 • • 🤎
이름은 거창하지만 걍 냉털 덮밥 ε(´｡•᎑•`)っ

양배추랑 팽이버섯이 냉장고 속에서 죽어가고 있길래
진간장1 : 알룰로스1 : 고춧가루0.5 : 후추 ← 비율로 볶아줬어요
쪽파랑 노른자까지 얹어 비벼 먹으면 너무 맛도리 (..◜ᴗ◝..)

📌 우삼겹 양배추 팽이버섯 덮밥 레시피

1. 우삼겹 100g + 다진마늘 1개 + 맛술 1스푼 + 후추 뿌린 후
키친타월로 기름 닦아가며 구워준 뒤 잠시 빼둡니다

2. 깨끗이 닦은 팬에 올리브유 1스푼 + 양배추 두 줌 익혀줍니다
(저는 냉장고에 있는 팽이버섯도 넣었는데 버섯을 넣을 경우
수분이 모두 날아갈 때까지 센 불로 익혀주세요)

3. 진간장 1스푼 + 알룰로스 1스푼 + 고춧가루 0.5스푼 넣고
볶다가 킵해둔 우삼겹 넣고 후추 팍팍 뿌려 함께 볶아줍니다

4. 현미밥 위에 올리고 통깨 뿌려 먹으면 끝 !
저는 쪽파랑 계란 노른자도 올려줬어요 🩵

#식단 #레시피 #유지어터 #집밥

🎵 Oneul - 모닝 페퍼민트 (Morning Peppermint) : 통통 튀는 귀여운 피아노 음악(https://www.youtube.com/watch?v=vWoWpUgxxDo&list=RDvWoWpUgxxDo&start_radio=1&t=33s)