끓이지 않고 만드는 초간단 간장게장

🥣 끓이지 않고 만드는 간장게장
양념장을 끓이지 않고 만드는 간장게장 레시피입니다. 손이 덜 가는 레시피지만 맛만큼은 전혀 부족함이 없어요. 맛있게 만들어서 풍성한 식탁 차려보세요☺️

2~3일 내로 다 못 드시는 경우엔 국물만 따라내서 끓인 후 완전히 식혀서 다시 부어서 보관해주시고, 장기 보관시엔 하단 설명을 참고해주세요.

✔️재료
게 6~7마리 (대략 2kg 정도)
양조간장 6컵 (1,200ml)  - 샘표 501
사이다 5컵 (1,000ml)      - 칠성사이다
소주 1컵 (200ml)             - 참이슬 후레쉬 (16도)
맛술 1컵 (200ml)             - 오뚜기 미향

대파 1대
마늘 15알
청양고추 10개
양파 1/2개

✔️만들기
1. 게는 솔로 씻어서 깨끗이 헹군 후
2. 등이 보이도록 비스듬이 세워서 물기를 빼고
3. 대파, 양파, 청양고추, 마늘을 썰어성준비
4. 통에 게를 차곡차곡 담고
5. 대파 등 썰어둔 향신재료들을 올린 뒤
6. 간장, 사이다, 소주, 맛술을 붓고 섞어서
7. 국물맛을 본 후 뚜껑을 덮어서 바로 냉장보관
8. 만으로 2일 지나서부터 맛있게 드세요

--------------------------------------------------------------------
♤ 물이 들어가지 않고 소주를 넣어서 끓이지
     않아도 쉽게 변질되지 않는 레시피입니다
♤ 단맛을 좋아하시는 분들은 매실원액을 추가로
     부어서 국물맛을 취향에 맞게 조절해보세요
♤ 2~3일 정도 숙성 후 꺼내서 드실 때 제일 맛있어요
♤ 양념장의 양은 꽃게의 무게가 같더라도 개당
     크기에 따라서 다를 수 있으니 참고해주세요
♤ 가급적 일반냉장보다는 김치냉장고에 보관해요
♤ 오래두고 먹을 때는 게는 따로 밀봉해서 냉동실,
     양념장은 걸러서 한번 끓여서 식힌 후 냉장보관
     또는 냉동실에 뒀다가 드실 때 해동 후 부어드세요

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
* 일타집밥 모든 요리의 계량은
   1컵 200ml (1C)
   1큰술 15ml (1T)
   1작은술 5ml (1t)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
영상 시청 감사드리며
구독과 좋아요를 눌러주시면
더욱 정성스런 영상으로 찾아뵙겠습니다.
집밥은 사랑입니다~♡
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
#간장게장 #끓이지않는간장게장 #초간단게장
#꽃게장 #게장 #초간단간장게장