🍋홈메이드 유자청 만들기와 활용 레시피(유자캐모마일 에이드,유자리코타샐러드,마들렌): Preserved Yuja Tea Recipe

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안녕하세요! 가예당입니다😊

어느덧 12월이 다가오고 있네요
한 해 마무리는 잘 되어가시는지요

저는 10월부터 정신없이 지낸 것 같아요
요새 부쩍 저의 둘째, 딸기🐶의 건강이 비교적
좋아져 행복한 연말을 보내고 있어요
우리 당근님들도 남은 한 해 동안
행복하고 좋은 일 가득하셨으면 좋겠습니다

오늘은 11월이 제철인 유자를 이용해
유자청을 만들었어요
수제 유자청을 활용한 레시피들도
소개해 보도록 하겠습니다

마들렌 설명을 자세히 하기 위해서
영상을 나눴는데, 2~3일 후에 어서 업로드해 보도록 하겠습니다

🛒사용한 재료
2023 전남완도 유기농 햇 노란 유자 생유자 1kg : https://link.coupang.com/a/bhwqNk
오로바일렌 까사델아구아 올리브오일250ml : https://link.coupang.com/a/bhwv4p
벨지오이오조 리코타 치즈 : https://link.coupang.com/a/bhwy7M
베질루르 캐모마일 : https://link.coupang.com/a/bhwyiA

(쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.)

아카시아 꿀(자연드림) : https://www.icoop.or.kr/coopmall/goodsmall.phtm?xLy=1701148282&ygL=slrkl3rvdcr5kgm6d&kkG=1701151882&uTc=qif6k8ak5fjk3fh7h&TLC=1701155482&tqv=alrkj2al3rk9lwr6kw&xMs=1701159082&Bgm=9r0jw4jg34wlsr4&ecX=1701162682&key=%EC%95%84%EC%B9%B4%EC%8B%9C%EC%95%84&act=detail&left_ca_name=&gc=53222CL100&gg=Q02&gg2=


🍋유자청
유자 1000g
설탕 900g
꿀 100g
( 저는 영상에서 유자 안 하얀 속껍질을 다 제거하였는데
제거하지 않으셔도 좋습니다! , 자세한 설명은 영상 참고 부탁드립니다.)

🌼유자 캐모마일 에이드
캐모마일 티백 1개
물 120ml
얼음
유자청 3T
( 또는 유자청 2.5T 꿀 0.5T )

🌱유자 리코타 샐러드
유자청 1.5T
꿀 0.5T
레몬 2T
올리브유 2T
소금 한꼬집
리코타 치즈 적당량
방울 토마토 약 5개
로메인 상추 약 5장
깻잎 3장

📍레시피 사용 시,출처를 밝혀주세요.
판매 외, 2차 편집, 영상 제작(재컨텐츠화), 클래스,등 상업적 이익을 원치 않습니다.

Instagram : https://www.instagram.com/gayedang.__

긴 영상 시청해주셔서 감사합니다😊


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Hello, I'm Gayedang😊

It's already December
How's your year going

I think I've been busy since October
These days, my second, strawberry🐶, is relatively healthy
I'm happy that I'm getting better and spending the end of the year
Carrots, for the rest of the year
I hope you're happy and full of good things

Today, I'm going to use yuja, which is in season in November
I made preserved yuja
Recipes using handmade preserved yuja
Let me introduce it

To explain madeleine in detail
We shared the video. We'll upload it in 2-3 days

🛒 Materials used

2023 organic fresh yuja 1kg: https://link.coupang.com/a/bhwqNk
Casa Agua Olive Oil 250 ml: https://link.coupang.com/a/bhwv4p
ricotta cheese: https://link.coupang.com/a/bhwy7M
Chamomile: https://link.coupang.com/a/bhwyiA

(As part of Coupang Partners' activities, a certain amount of commission is provided accordingly.)

Acacia flower honey : https://www.icoop.or.kr/coopmall/goodsmall.phtm?xLy=1701148282&ygL=slrkl3rvdcr5kgm6d&kkG=1701151882&uTc=qif6k8ak5fjk3fh7h&TLC=1701155482&tqv=alrkj2al3rk9lwr6kw&xMs=1701159082&Bgm=9r0jw4jg34wlsr4&ecX=1701162682&key=%EC%95%84%EC%B9%B4%EC%8B%9C%EC%95%84&act=detail&left_ca_name=&gc=53222CL100&gg=Q02&gg2=


🍋preserved yuja tea
yuja 1000g
sugar 900g
honey 100g
(I removed all the white inner skin of the yuja in the video.
You don't have to remove it! Please refer to the video for detailed explanations.)

🌼Yuja chamomile ade
Chamomile tea bag 1EA
water 120ml
Ice
preserved yuja tea 3T
(Or preserved yuja 2.5T / honey 0.5T)

🌱Yuja ricotta salad
preserved yuja tea 1.5T
Honey 0.5T
Lemon juice2T
olive oil 2T
pinch of salt
an appropriate amount of ricotta cheese
cherry tomato 5EA
romaine lettuce 5EA
perilla leaves 5EA

📍When using the recipe, please identify the source.
Other than sales, we don't want commercial benefits such as secondary editing, video production (re-contentization), classes, etc.

Instagram : https://www.instagram.com/gayedang.__

Thank you for watching the long video 😊