태국 길거리에서 맛보던 망고 스티키 라이스의 녹진하고 쫀득달콤한 풍미를 가볍고 든든한 오트밀 한 컵에 그대로 담아냈습니다.

태국 길거리에서 맛보던 망고 스티키 라이스의 녹진하고 쫀득달콤한 풍미를 가볍고 든든한 오트밀 한 컵에 그대로 담아냈습니다.

달콤한 디저트가 당기거나 동남아 여행의 맛이 그리울 때 언제든 꺼내볼 수 있도록 미리 저장해두세요.

[재료]
* 오트밀 40g
* 치아씨드 1큰술
* 코코넛 밀크 120ml
* 알룰로스 1큰술
* 바닐라 익스트랙 1/2작은술
* 소금 한 꼬집
* 냉동 망고 80g (해동)
* 건조 코코넛 칩 1큰술
[만드는 법]
1. 용기에 오트밀, 치아씨드, 소금, 코코넛 밀크, 알룰로스, 바닐라 익스트랙을 넣고 골고루 섞는다.
2. 뚜껑을 덮어 냉장고에서 최소 3시간 이상 충분히 불린다.
3. 컵에 불린 오나오와 해동한 냉동 망고를 함께 담는다.
4. 위에 건조 코코넛 칩을 올려 바삭한 식감을 더해 마무리한다.
[팁]
* 냉동 망고는 오나오를 냉장고에 넣을 때 함께 냉장실로 옮겨두면 과육 형태도 잘 유지되고, 자연스럽게 배어 나온 달콤한 망고 과즙이 오트밀 베이스와 촉촉하게 어우러집니다.