국물까지 다 비워도 400칼로리대에 단백질 51g을 꽉 채우는 초간단 창코나베

닭가슴살 식단에 지쳤을 때 국물까지 다 비워도 400칼로리대에 단백질 51g을 꽉 채우는 초간단 창코나베입니다.

식단 관리 중 든든하고 따뜻한 국물이 생각날 때 바로 찾아볼 수 있도록 먼저 저장해두고 활용해 보세요.

영양성분 (1인분 기준)

* 열량: 약 488 kcal
* 단백질: 51.2g
* 탄수화물: 18.5g
* 지방: 23.5g
재료

* 닭다리살 140g, 새우살 60g, 두부 100g, 알배추 120g, 대파 40g, 표고버섯 30g, 팽이버섯 50g, 식용유 3ml
* 육수: 물 400ml, 액상 치킨스톡 10ml, 양조간장 10ml, 맛술 10ml, 다진 마늘 5g
조리 순서

1. 냄비에 기름을 둘러 닭다리살을 노릇하게 굽다가 대파를 넣어 살짝 볶은 뒤 함께 건져둔다.
2. 냄비 바닥에 배추를 넓게 깔고 구운 닭다리살, 대파, 팽이버섯, 새우, 두부, 표고버섯을 둥글게 둘러 담는다.
3. 물에 치킨스톡, 간장, 맛술, 다진 마늘을 섞어 만든 육수를 붓는다.
4. 국물이 팔팔 끓어오르면 3분간 더 끓여 완성한다.
레시피 팁
* 닭다리살의 껍질을 벗겨 조리하거나 구울 때 나오는 기름을 가볍게 닦아내면 열량을 400 kcal 초반까지 더 낮출 수 있습니다.