밥 없어도 완벽한 다이어트 야채 카레 🌱 (채소 싫어하는 사람도 싹싹 비우는 레시피!)

채소 싫어하던 사람도 결국 싹싹 비우게 되는, 밥 없이도 완벽한 다이어트 야채 카레 레시피입니다! 구운 야채의 풍미와 진한 카레 소스가 만나 맛과 건강을 모두 잡았어요. 쉽고 간단하게 따라 해 보세요!

인분: 2인분

상세 재료 및 레시피:

구운 야채: 가지 1개, 연근 1개, 애호박 1/2개, 새송이버섯 1개, 당근 1/2개, 올리브오일 적당량, 소금·후추 톡톡, 무염 버터 2~3조각

조리법:

야채는 큼직하게 썰어 에어프라이어 용기에 담고 올리브오일, 소금, 후추, 무염 버터를 올려줍니다.

에어프라이어 180~190℃에서 10~15분 동안 겉바속촉으로 구워줍니다.

팬에 올리브오일을 두르고 다진 양파를 약불에서 볶다가, 고체카레 50g과 물 300ml를 넣고 뭉근하게 끓여 소스를 만듭니다.

그릇에 구운 야채를 예쁘게 담고 카레 소스를 부어주면 완성입니다! (반개 삶은 계란을 곁들이면 더욱 맛있어요.)

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