다이어트 간식 옐로욜로 대량생산😜

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가장 유명한 다이어트 간식중 하나인 옐로욜로를 만들어봤어요
옐로욜로는 양에 비해 가격이 사악해서 진짜 조금씩 아껴 먹었던 간식인데
만들기 진짜 쉽더라고요. 이제 아마 평생 안사지않을까 싶어요 ㅎㅎㅎ
저는 이제 손에 익어서 재료 섞고 만드는데는 5분도 안걸려요.
그리고 직접 만들어 먹으면 카카오 함량이랑 당도를 내맘대로 조절할 수 있어서 더 좋은거같아요.
저는 코코넛 가루 함량을 조금 높게하는게 더 취향이라 이렇게 레시피를 만들었는데,
만약 카카오 함량을 높이고 싶으면 코코넛 가루를 덜 넣고 그만큼 카카오 파우더를 더 넣으시면 돼요.

📌꼭 읽어주세요!
우선 너무 죄송합니다. 이 영상이 15만 조회수 갈때까지 제가 쓴 제품과는 다른 코코넛가루가 태그되었어요.
태그된 제품은 제가 사용한 제품보다 입자가 훨씬 고운 코코넛 가루였어요.
뒤늦게 알아서 저도 구입해서 해당 코코넛가루에 맞는 레시피도 만들었어요.
맛은 둘 다 있는데 취향따라 선택하시면 될거같아요. 잘못 태그되었던 코코넛 가루는 코코넛 향이 훨씬 약하더라고요. 코코넛 좋아하시면 원래 레시피로, 코코넛향 싫어하시고 기존 옐로욜로 카카오맛이 좋으신분은 입자가 고운 코코넛가루 레시피로 하시면 될거같아요.

🔻아래 영상 참고해주세요🔻
https://youtu.be/-ZgudKUWdTA


✅ 재료✅

-일반 코코넛가루 20g (입자가 있는 가루)
-카카오파우더 6g
-액상 알룰로스 16g or 가루 알룰로스 10g + 물10g

✅ 만드는법✅

1.오븐 150도 예열부터 해주세요.
📌오븐 사양에 따라 온도와 필요시간이 달라질 수 있으니 첫 시도때는 주의깊게 지켜보시는게 좋아요.타는게 걱정되시면 좀 더 오래 걸려도 140도에서 천천히 구워주시는것도 좋아요. 포인트는 낮은 온도로 수분을 날려주는거에요.

2.그릇에 코코넛 가루 20g, 카카오 파우더 6g, 액상 알룰로스 16g 넣고 수저로 섞어주세요. 이때 뭉친 카카오 파우더를 수저로 누르면서 풀어줘야해요.

3.액체가 재료와 다 섞이면 손반죽 해주세요. 처음엔 꾹꾹 누르고 어느정도 뭉쳐지면 손으로 세게 잡듯이 주물주물 하며 반죽해주세요.

4.종이호일위에 반죽을 올리고 종이호일 한장을 더 올려서 밀대나 바닥이 평평한 그릇이나 컵으로 살짝 펴주세요.

5.종이호일을 네모로 접어 뒤집은 다음 병으로 균일하게 펼쳐주세요. 손으로 흝어보면서 울퉁불퉁하진 않은지, 끝부분까지 균일하게 반죽이 펴졌는지 확인해주세요.

*네모로 접지 않고 동그란 상태에서 굽는것도 가능하지만 그러면 가장자리가 얇아 파스락 거리니 네모로 접고 반죽을 펼쳐주는게 보기에도 식감도 좋아요.

6.칼로 옐로욜로 칩처럼 잘라주세요.

7.오븐 150도 15분, 직후에는 말랑하지만 꺼내서 1~2분 정도면 뒤집을 수 있을 정도로 단단해져요.
이때 뒤집어주시는데, 가장자리가 더 잘익으니 뒤집을때 바깥부분이 안으로 오게 뒤집어주세요.

8.5분 더 구워주고 꺼내서 식히면 바삭해져요.

보관은 다이소가면 식품용 제습제 팔아요 (20개 1000원)
밀폐용기에 그거 2개 넣고 보관하면 돼요~