🌱 실패확률 0% 정석 숙주나물무침 🥢

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숙주가 금방 물 생기고
밍밍해진다면 찜기를 써보세요.

팔팔 끓는 찜기에 2분만 찌고
숙주는 세게 짜지 않는 게 포인트예요.

참치액으로 간하면 감칠맛도 살아요.

2분 찌는 방법 저장해두세요.

[숙주나물무침 레시피]

재료: 숙주 500g, 참치액 2큰술, 소금 1꼬집, 참기름 약간, 깨 약간

1. 찜기의 물을 팔팔 끓여요.
2. 숙주 500g을 올리고 2분만 쪄요.
3. 한김 식힌 뒤 나온 수분만 걷어내고 세게 짜지 않아요.
4. 참치액 2큰술과 소금 1꼬집으로 무쳐요.
5. 참기름과 깨를 넣어 가볍게 마무리해요.

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