" 대파,마늘 없어도 맛있는 명절고사리 비결? 양념이 중요해요! "
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#고사리볶음 #명절나물 #고사리나물
-재료
고사리 550g, 국간장 2스푼, 참치액 1스푼, 미림 2스푼
들깨가루 2스푼, 찹쌀가루 1스푼, 아보카도유 1스푼
다시마 우린 물 200ml, 참기름 1스푼, 깨 1스푼
-레시피
1. 물이 끓으면 밀가루 1스푼 넣고 5분만 끓이고 물을 바꿔가면서 4시간 담가두세요.
2. 고사리에 국간장 2스푼, 참치액 1스푼, 미림 2스푼 밑간을 해주세요.
3. 들깨가루 2스푼, 찹쌀가루 1스푼 섞어주세요.
4. 팬에 아보카도유를 살짝 두르고 고사리를 볶아주세요.
5. 다시마 우린 물 200ml 넣고 뚜껑을 닫아주세요.
6. 중간중간 섞어주세요.
7. 섞어둔 찹쌀,들깨가루를 넣어주세요.
8. 물기가 다 졸여지면 불 끄고 참기름 1스푼, 깨 1스푼 넣어주세요.
-재료
고사리 550g, 국간장 2스푼, 참치액 1스푼, 미림 2스푼
들깨가루 2스푼, 찹쌀가루 1스푼, 아보카도유 1스푼
다시마 우린 물 200ml, 참기름 1스푼, 깨 1스푼
-레시피
1. 물이 끓으면 밀가루 1스푼 넣고 5분만 끓이고 물을 바꿔가면서 4시간 담가두세요.
2. 고사리에 국간장 2스푼, 참치액 1스푼, 미림 2스푼 밑간을 해주세요.
3. 들깨가루 2스푼, 찹쌀가루 1스푼 섞어주세요.
4. 팬에 아보카도유를 살짝 두르고 고사리를 볶아주세요.
5. 다시마 우린 물 200ml 넣고 뚜껑을 닫아주세요.
6. 중간중간 섞어주세요.
7. 섞어둔 찹쌀,들깨가루를 넣어주세요.
8. 물기가 다 졸여지면 불 끄고 참기름 1스푼, 깨 1스푼 넣어주세요.
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