김치 콩나물국

🍲 김치콩나물국 (Kimchi Bean Sprout Soup)

김치랑 콩나물만 있으면 10분 만에 시원한 국물이 완성돼요🤤 시원칼칼 김치콩나물국입니다🥵
술 마신 다음 날 속 풀기에도 딱이에요🥹
(Spicy kimchi & bean sprout soup — done in 10 minutes!)

📝 재료 (Ingredients)
• 김치 1/4쪽 (1/4 head kimchi)
• 콩나물 300g (bean sprouts 300g)
• 대파 한 줌·청양고추 2개 (green onion & 2 chilies)
• 물 1L (water 1L)

🧂 양념 (Seasoning)
• 다진마늘 1T (minced garlic 1T)
• 간장 1T (soy sauce 1T)
• 참치액 1T (tuna sauce 1T)
• 분말육수 2포 (2 stock packets)
• 고춧가루 0.5T (red pepper powder 0.5T)

👩🏻‍🍳 만드는 방법 (How to Make)
1. 물 1L 끓으면 잘게 자른 김치 넣기 (Boil water, add chopped kimchi)
2. 다진마늘·간장·참치액·분말육수·고춧가루 넣기 (Add all seasonings)
3. 씻은 콩나물 넣고 국물에 잠기게 눌러주기 (Add sprouts, press down)
4. 뚜껑 열고 3분 끓이기 (Boil 3 min, lid OFF)
5. 대파·청양고추 넣고 1분 더 끓이면 완성 (Add green onion & chili, 1 min)

콩나물 넣고는 뚜껑을 꼭 열고 끓여야 비린내 없이 아삭해져요✨
(Keep the lid OFF after adding sprouts — no fishy smell, stays crunchy!)

💌 Save this recipe and try it later!

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