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@kimmifood

➡️ 매콤 치즈제육 주먹밥 (밀프랩) 🧀🔥

바쁜 아침이나 출출할 때 최고!
만들어두고 냉동 보관해 두었다가 먹고 싶을 때 간편하게 데워 먹는 든든한 밀프랩이에요 😋

노릇하게 볶은 대패삼겹살에 매콤한 김치제육 양념,
거기에 고소하게 녹아내리는 치즈까지 더해져
어른이 취향 완벽 저격! 🌶️✨
반으로 딱 잘랐을 때 보이는 단면이 정말 예술이랍니다 👍

🔎 재료
✔️ 대패삼겹살 200g (잘게 자르기)
✔️ 김치 약간
✔️ 제육 양념: 고추장 0.5큰술, 고춧가루 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 알룰로스 1큰술
✔️ 밥 밑간: 밥 1~2공기, 참기름 약간, 참깨 약간
✔️ 부재료: 조미김/김밥용 김 (반으로 잘라 준비), 모짜렐라/슬라이스 치즈 넉넉히
✔️ 마무리: 참기름, 랩

📕 레시피
1️⃣ 잘게 자른 대패삼겹살을 팬에 노릇하게 볶아주세요
2️⃣ 삼겹살이 익으면 자른 김치와 고추장 0.5,
고춧가루 1, 다진 마늘 1, 알룰로스 1을 넣고
매콤김치제육을 만들어주세요
3️⃣ 밥에 참기름과 참깨만 넣고
고소하게 밑간을 해주세요
4️⃣ 반으로 자른 김 2개를 세로로 연결해 세워준 뒤
밥을 얇게 펴가며 올려주고
5️⃣ 그 위에 반 잘라둔 김 1장을 가로로 가운데 올려주고, 치즈와 매콤 제육을 넉넉하게 올려주세요.
6️⃣ 양쪽 옆을 접고 아래에서부터 돌돌 말아준 뒤, 겉면에 참기름을 바르고 랩으로 감싸 포장하면 완성!

💡 TIP: 랩으로 싼 채로 냉동실에 보관해 두고, 드실 때 전자레인지에 살짝 데워 드시면 방금 만든 것처럼 맛있어요!
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