5성급 셰프가 알려주는 속을 편하게 해주는 완벽한 양배추 요리 비법! 진작에 알았더라면 좋았을 텐데요.

냄비에 물 600ml가 끓어오를 때 손으로 먹기 좋게 뜯은 양배추 50g을 넣고 먼저 푹 익혀주는 것이 첫 번째 포인트입니다. 양배추를 채 썰지 않고 손으로 큼직하게 뜯어 넣으면 단면이 자연스러워 국물이 잘 베어들고 아삭하여 부드러운 식감이 더욱 잘 살아납니다.

간단하게 치킨스톡 1T를 더해 전문점 못지않은 육수의 감칠맛을 잡고, 풀어둔 계란 2개의 계란물을 부어 몽글몽글하게 익혀내는 것이 이번 영상의 핵심 꿀팁입니다.

마지막에 송송 썬 쪽파를 올려 은은한 향과 알록달록한 색감을 살려주면 아침 식사로도, 속이 편한 한 끼 국거리로도 완벽한 한 그릇이 완성됩니다. 영상 보시면서 맛있게 따라 해 보세요!

오늘도 영상을 시청해 주셔서 진심으로 감사드리며,
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🎵Music provided by 브금대통령
🎵Track : Sweet Breeze - https://www.youtube.com/watch?v=hquCNxz_vh0

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