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집에 굴러다니는 고등어 통조림 있으신가요? 🐟비린내 없이 아주 쉽게 고급진 일식 스타일 조림으로 살려봤습니다!
쯔유하고 생강으로 비린맛 싹 잡았으니까 꼭 따라해 보세요! 👍✨

🍳 고등어 통조림 생강 조림 레시피
🛒 재료🐟
고등어 통조림: 1캔 (400g)
국물까지 전부 사용
생강: 1조각 (편으로 얇게 슬라이스)
대파: 30g (어슷썰기)
쯔유: 큰술2 (서울식 쯔유 원액)
미림: 큰술1
선택: 장식용 실고추 약간

👩‍🍳조리 순서👨‍🍳
냄비에 고등어 통조림 1캔(400g)을 국물째 전부 쏟아 넣습니다.
편으로 썬 생강, 어슷썬 대파 30g, 쯔유 2큰술, 미림 1큰술을 넣어줍니다.
중불에 올리고 약 10분간 양념이 고등어와 채소에 잘 조려지도록 졸여줍니다.
그릇에 조려진 고등어, 대파, 생강을 예쁘게 담고 남은 조림 국물을 부어준 뒤, 위에 실고추를 살짝 올려 완성합니다.

家に転がっているサバの缶詰、ありますか？ 🐟生臭さなしで、とても簡単に高級感のある和風スタイルの煮込みに仕上げました！
つゆと生姜で生臭さをしっかり抑えたので、ぜひ真似してみてください！ 👍✨

🍳 サバ缶の生姜煮レシピ
🐟 材料 🛒
サバ缶：1缶（400g）
スープまで全部使用
生姜：1片（薄くスライス）
長ねぎ：30g（斜め切り）
つゆ：大さじ2（ソウル式つゆ原液）
みりん：大さじ1
選択：飾り用の糸唐辛子少々

👨🍳調理手順👩🍳
鍋にサバの缶詰1缶（400g）を汁ごと全部入れます。
薄切りにした生姜、斜め切りの長ネギ30g、つゆ大さじ2、みりん大さじ1を加えます。
中火にかけ、約10分間、調味料がサバと野菜にしっかりと染み込むように煮詰めます。
器に煮たサバ、長ネギ、生姜を美しく盛り付け、残った煮汁を注いだ後、上に糸唐辛子を少し乗せて完成です。