집에 냉동새우 있다면 꼭 해보세요!! 10분 완성 갈릭버터 새우솥밥🦐

냉동실에 굴러다니는 냉동 새우, 구워만 드시지 말고 오늘은 색다르게 즐겨보세요!
재료 준비부터 완성까지 단 10분이면 끝나는 초간단 원팬 요리, '갈릭버터 새우 솥밥'입니다.

고소한 버터와 마늘 향이 배어든 새우에 짭짤한 쯔유 소스, 그리고 톡톡 씹히는 쪽파까지! 반찬 하나 없어도 밥 한 공기 뚝딱할 수 있는 마성의 레시피랍니다. 바닥에 살짝 눌어붙은 누룽지 긁어먹는 재미까지 놓치지 마세요. 오늘 저녁 당장 도전해보세요!

[🛒 필수 재료]

냉동 새우 (취향껏 듬뿍!)

쪽파 (송송 썰어서 준비)

식은 밥 1공기

올리브유 살짝

버터 2조각 (볶음용 1, 마무리용 1)

다진 마늘 1/2큰술

쯔유 1큰술

미림 1큰술

[👨‍🍳 맛있다 그리드의 10분 컷 레시피]

재료 준비: 냉동 새우는 물에 담가 해동하고, 쪽파는 송송 썰어 준비합니다.

새우 볶기: 팬에 올리브유를 살짝 두르고 버터 1조각을 녹인 뒤, 다진 마늘 1/2큰술을 넣고 볶아 향을 냅니다. 마늘 향이 올라오면 해동한 새우를 넣고 볶아주세요.

소스 졸이기: 새우가 익으면 잠시 빼두고, 그 팬에 쯔유 1큰술과 미림 1큰술을 넣어 자글자글 졸여줍니다.

밥 볶기: 약불로 줄이고 식은 밥을 넣어 소스와 어우러지게 살짝 볶은 뒤, 팬에 평평하게 펼쳐줍니다.

토핑 및 뜸 들이기: 밥 위에 썰어둔 쪽파를 듬뿍 올리고, 빼두었던 새우와 마무리 버터 1조각을 딱! 올려줍니다. 뚜껑을 닫고 약불에서 3분간 뜸 들여주면 완성!

(꿀팁): 바닥이 살짝 눌도록 구워 누룽지와 함께 섞어 드시면 훨씬 더 고소하고 맛있습니다!