겨울 필수 요리 소고기버섯전골 레시피🔥

🍲 추운 날엔 역시 보글보글 소고기버섯전골
소고기에 팽이버섯 돌돌 말고 알배추, 청경채 듬뿍 넣어 끓이면 보기에도 좋고 한입에 먹기도 정말 좋아요.
육수만 알아두면 냉장고에 있는 채소 이것저것 넣어서 간단하게 끓여 먹기 좋은 전골입니다.

🥩 재료
소고기 부채살 샤브샤브용 300g
팽이버섯 1봉지
알배추 1포기
청경채 4포기
대파 1대
청양고추 1개
후추

🥄 육수
물 900ml
멸치육수 코인 2개
다진마늘 1T
국간장 2T
참치액 1T
맛술 1T
알룰로스 1T
쯔유 1T
소고기다시다 0.5T

1️⃣ 알배추, 청경채, 대파, 청양고추를 먹기 좋게 준비해주세요.
2️⃣ 샤브샤브용 소고기에 팽이버섯을 적당량 올려 돌돌 말아주세요.
3️⃣ 냄비에 알배추, 청경채, 소고기버섯말이, 대파, 청양고추를 보기 좋게 담아주세요.
4️⃣ 물 900ml와 육수 양념을 모두 넣어주세요.
5️⃣ 뚜껑을 덮고 중약불에서 7~10분 보글보글 끓인 뒤 후추로 마무리하면 완성!

🥣 찍어먹는 소스 물 1T 진간장 1T 알룰로스 0.5T 사과식초 1T 다진 대파 깨