다이어트 식단 질렸다면 무조건 이거! 생크림 없이 만드는 꾸덕크림 양배추🥬

🥬 꾸덕크림 양배추 스테이크

다이어트 식단이 지겨울 때!
생크림 없이 만드는 고소하고 꾸덕한 양배추 스테이크🤤🤍

🛒 준비 재료 (약 2인분)

✔️ 양배추 400g
✔️ 양파 50g
✔️ 아보카도오일 1큰술
✔️ 물 50ml
✔️ 후추 약간

🤍 꾸덕크림소스
✔️ 우유 200ml
✔️ 슬라이스치즈 2장
✔️ 치킨스톡 조금

👩🏻‍🍳 만드는 방법

1️⃣ 양배추는 심지를 조금 남기고 약 3cm 두께로 썰고,
양파는 얇게 채 썰어주세요.

2️⃣ 팬에 오일 2작은술을 두르고 양배추를
앞뒤로 3~4분씩 노릇하게 구워주세요.

3️⃣ 물 50ml를 넣고 뚜껑을 덮어
약불에서 10분 정도 부드럽게 익혀주세요.

4️⃣ 팬에 남은 오일 1작은술과 양파를 넣고
3~4분 정도 볶아주세요.

5️⃣ 우유와 슬라이스치즈를 넣어 녹인 뒤
치킨스톡을 조금씩 넣어 간을 맞춰주세요.

6️⃣ 구운 양배추를 다시 넣고 크림소스를
골고루 끼얹으며 살짝 졸여주세요.

7️⃣ 마지막으로 후추를 톡톡 뿌려주면 완성! 🥬✨

💡 맛있게 만드는 TIP

✔️ 양배추는 심지를 조금 남겨야 모양이
흐트러지지 않아요!
✔️ 앞뒤로 노릇하게 구우면 달큰한 풍미가 더 살아나요.
✔️ 치킨스톡은 치즈의 짠맛을 고려해 조금씩 넣어주세요.
✔️ 크림소스는 식으면서 더 꾸덕해지니 너무 오래 졸이지 마세요!


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